Schnitzel di maiale* servita con crema di formaggio,
insalata fresca, patate arrosto e insalata di cavolo

Mezzo pollo arrosto servito con insalata di cavolo,
crauti, patate arrosto, senape dolce e demi-glace
alla birra Marzen

Stinco di maiale arrosto, crauti, purè di patate*
e demi-glace alla birra

Wurstel prodotto con carni di suino di prima qualità,
leggermente affumicato servito con patatine fritte*,
insalata misticanza e salsa Löwengrube.
La caratteristica di questo wurstel è il peso e la
lunghezza: 43cm per 450gr, il wurstel più grande di
tutta la Germania!

Tre Debrecziner, wurstel di suino tradizionale bavarese,
a macina grossa, affumicato e leggermente piccante,
alla griglia servito con insalata di cavolo, crauti, patatine
fritte* e curry Ketchup

Tenerissimo maiale stufato alla birra, servito con
purè di patate* e cipolla croccante

Speck igp, Leberkase, formaggio bavarese, polentine
fritte*, anelli di cipolla*, senape dolce, daikon a scaglie e
obazda*, decorato con verdura fresca

BREZEL*, BURRO, OBAZDA* E SPECK

Salsa ai funghi porcini*, Obazda*,
senape dolce e salsa Löwengrube

Spatzle* agli spinaci con crema di formaggio e
salsiccia contadina

Spatzle* all’uovo con pomodoro* e speck

Spatzle* all’uovo con ragù bianco di cortile*

Pane*, tenero petto di pollo avvolto da croccanti
fiocchi di mais*, formaggio, salsa piccante, maionese,
pomodoro e insalata misticanza. Servito con patatine fritte

Pane*, wurstel debrecziner,
salsa al curry, curry in polvere. Servito con patatine fritte

Pane*, Hamburger di manzo*
150g, Hamburger di patate*,
prosciutto della foresta,
formaggio, rucola, pomodoro,
cipolla croccante e salsa
Löwengrube. Servito con patatine fritte

Gustose girelle krapfen ripiene di mela*,
servite con panna montata

(Suggerito per 2/3 persone)
Krapfen brezel* servito con crema alla nocciola