Menù / SECONDI
TAGLIATA DI MANZO
Controfiletto di manzo* alla griglia servito con rucola, insalata, senape e salsa Löwengrube
Bavarianwürst ALLA GRIGLIA
Due Würstel a base di carne di maiale e manzo con una leggera speziatura di paprika dolce, serviti con crauti rossi, insalata, patate arrosto*, insalata di cavolo e salsa Löwengrube
WÜRSTEL AL FORMAGGIO
Due Würstel a base di carne di maiale, ripieni di formaggio e avvolti nella pancetta, serviti con patatine fritte*, crauti rossi, insalata di cavolo, insalata e salsa Löwengrube
BAVERNSEUFSER
Due salsicce contadine affumicate a base di carne di maiale e manzo, servite con purè di patate*, cipolla croccante, insalata, crauti bianchi, insalata di cavolo e salsa Löwengrube
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GRIGLIATA MISTA DI WÜRSTEL
Un Bavarianwürst a base di carne di maiale e manzo, un Würstel al formaggio avvolto nella pancetta, una salsiccia contadina e una salsiccia di Norimberga IGP* alla griglia, serviti con patatine fritte*, insalata di cavolo e senape
GRIGLIATA DI CARNE
Carne salada, Würstel al formaggio, pancetta e salsiccia di Norimberga IGP* grigliati, serviti con patatine fritte*, pannocchia grigliata*, insalata di cavolo e maionese
PROSCIUTTO DELLA FORESTA
Speck cotto grigliato servito con purè di patate*, cipolla croccante, insalata di cavolo e salsa Löwengrube
PANCETTA ALLA GRIGLIA
Pancetta affumicata al legno di faggio servita con uovo al tegamino, patatine fritte*, insalata e insalata di cavolo
HAMBURGER AL PIATTO
2 Hamburger di manzo alla griglia 150g*, serviti con formaggio, rucola, verdure grigliate, cetriolo, speck croccante, cipolla croccante e salsa Löwengrube
GOULASH
Spezzatino di manzo stufato* servito con purè di patate, cipolla croccante e spätzle* bavaresi burro e salvia
KAISERSCHNITZEL
Cotoletta di maiale fritta* servita con patatine fritte*, insalata di cavolo e salsa Löwengrube
HAMBURGER VEGETARIANO AL PIATTO
Hamburger di patate fritto* servito con uovo al tegamino, formaggio, verdure grigliate, rucola, cetriolo, cipolla croccante e salsa Löwengrube
STINCO OKTOBERFEST ARROSTO
Stinco di maiale arrosto da circa 1 kg servito con demi-glace alla birra e canederlo di pane*
STINCO REALE AFFUMICATO
Stinco di maiale affumicato al legno di faggio da circa 1 kg servito con patate arrosto*, crauti rossi e insalata di cavolo
BARBECUE RIBS
Tenere barbecue ribs servite con patatine fritte*, crauti, glassate con salsa BBQ e cipolla croccante
COSCIOTTI DI POLLO ARROSTITI
Cosciotti di pollo arrostiti* serviti con patate arrosto*, insalata di cavolo, insalata e demi-glace alla birra
COSTINE DI MAIALE
Costine di maiale* servite con patatine fritte*, insalata di cavolo, anelli di cipolla*, insalata e salsa piccante
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